Mladenčići: Važno je da ih bude tačno 40

Izvor: Niški portal | 22-Mar-2017 | 10:53

Mladenci su lep pravoslavni praznik koji se obeležava 22. marta. Posvećen je ljubavi i mladim bračnim parovima u prvoj godini braka. Običaj da se mese Mladenčići, izražava se zelja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Peku se i premazuju medom.Pošto se mese u doba Velikog Uskršnjeg posta uvek se spremaju posni. Praznik Mladenci posvećen je i buđenju proleća, a njegovi koreni su u prethrišćanskoj religiji.

     

Potrebno je:
   - 1/2 kg mekog brašna
   - 1 sveži kvasac
   - 1 kk šećera
   - 1 kk soli
   - 2 dl tople vode
   - 0,5 dl ulja
   - 2 kaš. šećera
   - kora od narandže – izrendana
   - med
   - suvo grožđe ili karanfilić
 
Umesiti glatko testo od brašna, vode, kvasca, šećera, ulja, narandžine korice i soli.
 
Ostaviti na toplom pola sata da testo udvostruči volumen, premesiti ga, rastanjiti na debljinu 0, 5 cm, te napraviti 40 pogačica, (vaditi ih čašom ili odgovarajućom modlom).
 
Jako je važno da bude tačno četrdeset kolačića, ako vam preostane testo zadnji kolačić može da bude nešto veći.
 
Kolačiće izbosti na nekoliko mesta sa bosiljkom, poređati u pleh i pustiti da malo nadođu.
 
Peći ih 20-tak minuta i još tople premazati sa medom.
 
Radi dekoracije u sredinu možete da stavite zrno suvog grožđa ili karanfilić.
Komentari
0
Pošalji komentar
Vjl RLM
Slažem se sa uslovima i pravilima pisanja pisanja komentara.
Povezane Vesti: