Orahovača: Rakija koja leči

Izvor: Niški portal | 23-Apr-2017 | 14:47

U narodnoj medicini se koristi već stotinama godina za želudačne tegobe i štitnu žlezdu. Lekoviti liker od oraha, popularna orahovača i recept star oko 90 godina, će vam pomoći u jačanju imuniteta, a i kod želudačnih tegoba i anemije. Mladi orasi, dok su još zeleni, bogati su vitaminom C i jodom i upravo zato su dobri za štitastu žlezdu. Beru se u junu, obično, zavisno od područja i to od 15. do 30. juna.

   

Potrebno vam je:
18 mladih zelenih oraha
1kg šećera (ili još bolje meda)
2 l domaće rakije
2 domaća limuna
1 pomorandža
2 karanfilića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanile
5 zrna kafe
1 kesica vanilin šećera
1 litar belog vina

 

Priprema:

Orasi se operu i iseku na pola ili na četvrtine. Limun i pomorandžu oprati, iseći na kriške, pa dodati u lonac.

U veliki lonac ili plastičnu kantu slažite red oraha, pa ih posipajte polovinom šećera.

Dodajte limun, pomorandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrnca kafe i ostatak šećera.

Prelite rakijom, promešajte i poklopite.

Posudu držati 40 dana na suncu, ali svaki dan promešajte.

Nakon 40 dana mešavinu procedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer.

Dobijeni liker presipajte u staklene boce, pa ih držite na tamnom i hladnom mestu.

Komentari
0
Pošalji komentar
fhg OkB
Slažem se sa uslovima i pravilima pisanja pisanja komentara.
Povezane Vesti: