Vegetarijanski doručak (posni urnebes)

Izvor: Niški portal | 03-Jan-2011 | 22:45

Potrebno je:

300g kuvanog krompira
300g kuvanog crvenog pasulja
2 čena belog luka
2 supene kašike maslinovog ulja
50ml ljutog kečapa
Tucana paprika
400g crnog hleba
 
800ml soka od ceđenih pomorandži-napitak
 
 

Savet lekara:

       Sa nutritivnog stanovišta, pasulj je odlična hrana. Smeđi, beli ili crveni, jedan je od najboljih biljnih izvora proteina. Siromašan je energijom, mastima i natrijumom, a ujedno odličan izvor gvožđa, bakra, mangana i fosfora. Sušenjem zrno ne gubi svoje hranljive sastojke.

 

Konzervirani pasulj se ne razlikuje po hranljivim vrednostima od kuvanog, kojeg pripremaju domaćice, jer je postupak pripreme sličan. Primenom visokih temperatura i postupkom pasterizacije i sterilizacije ostale vrste povrća značajno gube na kvalitetu.

 

Hranljiva vrednost jedne porcije od 475g:

555 kcal
20g belančevina, 1g masti, 99g ugljenih hidrata,
Natrijuma 960mg, holesterola 0mg
 
Detalje pripreme možete pogledati i preuzeti OVDE.

 

Komentari
0
Pošalji komentar
SsW eYT
Slažem se sa uslovima i pravilima pisanja pisanja komentara.
Povezane Vesti: